菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

这是一道口味以麻辣为主的菜,四川、重庆、湖南等地比较能适应;当然,爱吃辣的朋友也很是喜爱,这道菜不论是自家吃还是宴客都不失为一道不错的美食。

花溪宇
11399人浏览 / 420人收藏
难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

猪里脊 半斤、 莴笋 两根、 大葱 适量、 鸡蛋 1只、 红薯生粉 2两、 小葱 适量、 八角 3个、 大料 1个、 香叶 少许、 茴香 少许、 小米辣 适量、 香菜 适量、 干辣椒段 适量、 青花椒粒 适量、 大蒜 6瓣、 适量、 芝麻油 2勺、 藤椒油 1勺、 生抽酱油 1勺、 5滴、 适量、 鸡精 适量、 味精 适量、 熟芝麻 少许、 辣椒面 适量、 花椒面 少许

水煮肉片的做法步骤

小窍门

这道菜其实不难,就是工序稍微多了一点。在一个,在前面作料炒制的时候一定要用小火,不然很容易将豆瓣酱等作料炒糊,而且用小火来炒制是最能将各种作料炒制出味的!

菜谱分类 >>
水煮肉片的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有