大烩菜

步骤1/7洗好所有的菜备用。

步骤2/7五花肉切片，豆腐切小块，白菜切棱形块，菜叶略大一点，海带切丝，置盘备用。

步骤3/7葱切丝，姜切片备用。

步骤4/7炒锅内放油，油5成热后，放肉片煸炒至变色。

步骤5/7放葱丝姜片，然后放大料、花椒少许、盐少许、酱油，再放白菜块、海带丝、翻炒。

步骤6/7翻炒一会儿，加鲜汤，放豆腐块，盖锅盖，旺火煮。

步骤7/7大约5分钟，放味精、香油。出锅即可。