葱姜蒜、虾皮炝锅。
倒入鸡蛋。
待鸡蛋稍微凝固。
放入菠菜翻炒,放入盐、香油即可出锅。
古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”上班族 们天天面对电脑,辐射使丽人们的脸色陈旧,发黄。甩掉黄脸皮的有效方法就是吃菠菜,它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为排毒养颜佳品。
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