带鱼宰杀好后洗净切断。
切好葱,姜,蒜,辣椒。
带鱼加入少许盐,料酒,葱,姜,蒜腌制5分钟。
然后把烧烤粉倒入少许。
碗内加入一大勺淀粉(面粉)和烧烤粉拌匀。
把腌制好的带鱼放入粘匀。
锅内倒油加热后,把带鱼放入锅内炸。
炸好一面后再翻面炸另一面,炸透。
配饭吃,美滋滋。
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有