西葫芦去皮切丁、西红柿去皮切丁、蒜末、青豆。
蒜末炝锅。
翻炒西红柿。
青豆入锅翻炒。
西葫芦丁翻炒,放盐,即可出炉。
西葫芦虽说也是很普通的一种菜,但是它味甜爽脆可口,营养较为丰富,含有多种无机盐、蛋白质和各种维生素。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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