益智仁性温味辛,有温肾固精、温脾止泻的作用;
淮山性平味甘、淡,有补益脾胃,益肺滋肾的功效;
枸杞性平味甘,能滋补肝肾,益精明目;
桂圆亦为性平味甘,能补心脾,益气血且不滋腻;
合而为汤,调中益气、健脾养胃,还能补脑益智、清志醒脑,
最适合经常耗眼力、脑力、心力的办公室一族。
步骤1/3各种材料洗净,老鸭洗净飞水(放入水中沸滚5分钟,然后将水倒掉,老鸭冲洗干净)。
步骤2/3切三片生姜,和所有材料一起入锅,加入适量清水,武火煮开后转文火煲2小时。
步骤3/3出锅前下盐调味即可。
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