干锅茶树菇

步骤1/6

茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

步骤2/6

五花肉切薄片，姜蒜切丝。

步骤3/6

洋葱和小米椒也切丝备用。

步骤4/6

锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。

步骤5/6

放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

步骤6/6

把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。