凉拌黄豆芽

步骤1/10

准备好所有的食材。

步骤2/10

黄豆芽入开水中煮上3-5分钟至熟，在捞出过凉。

步骤3/10

香菜洗净切碎，胡萝卜切丝，蒜切末，在准备一勺熟芝麻。

步骤4/10

把胡萝卜丝焯烫过凉备用。

步骤5/10

黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中加入盐，糖，鸡精拌均匀。

步骤6/10

再加入鲜贝露和米醋拌均匀后腌制片刻。

步骤7/10

放入香菜和熟芝麻。

步骤8/10

锅中放入香油烧热，在放入干辣椒和花椒小火炸香。

步骤9/10

把干辣椒和花椒捞出，炸香的椒油浇在黄豆芽碗中。

步骤10/10

所有食材拌均匀即好。