培根奶酪吐司

步骤1/4

可以把培根直接切碎卷进去~也可以把培根炒一下，把油煸出去~

我觉得炒的好吃，但是因为油多，所以我的吐司中间都是各种大洞！下次试试直接加培根碎的~

炒之前很多，炒完了就变得很少啊~哎~缩水严重涅~

步骤2/4

面团一次发酵到2倍大，夏天室温大概1小时足够了~40分钟后要随时观察，避免发酵过渡~

发酵好的面团分割成3份~

滚圆一次，静止10分钟~

步骤3/4

然后擀成长片，卷起。再静止5分钟~

再擀成长方形~

把炒好的培根，油浸番茄和奶酪平均的铺在面偏上~

卷成卷儿，从中间对半切开~码在吐司盒里~

步骤4/4

2次发酵40-50分钟~表面撒上奶酪丝和一点干香葱~新鲜的也可以~

180度烤30-40分钟~