糖醋排骨

步骤1/16

排骨用流水冲洗，冲洗至肉质发白。

步骤2/16

锅中烧开水放入排骨焯烫再次洗净备用。

步骤3/16

电压锅中加入适量的清水放入葱姜，大料，香叶和白酒。

步骤4/16

在把焯烫过的排骨放入。

步骤5/16

加盖煮上10分钟。

步骤6/16

煮过的排骨取出调料。

步骤7/16

炒锅油烧热放入花椒炸香。

步骤8/16

再放入红糖和白糖炒糖色。

步骤9/16

再放入排骨翻炒。

步骤10/16

炒至排骨上色。

步骤11/16

在加入香醋。

步骤12/16

加入酱油。

步骤13/16

再加入一碗煮排骨的汤。

步骤14/16

大火烧至

步骤15/16

汤汁快干加入盐调味。

步骤16/16

大火收至汤汁浓稠淋入香油即好。