快手家常菜-剁椒豉油蒸豆腐

大热的天，难免有的时候会懒得做饭下厨房，但是肚子饿总是会让人变得理智！家常菜有时候也可以很简单快捷，快虽快，但是肯定不会影响餐桌的质量哈。。这道菜的主料是豆腐，豆腐的营养价值自然不用我在赘述了哈，做法也是最健康的蒸方式，整道菜做下来我看15分钟差不多了，懒得时候，你也试试吧？

姜小不够辣
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豆腐一块、腌制剁辣椒适量、蒸鱼豉油 1大勺、葱花适量、植物油 1大勺

小窍门

1.我买的豆腐，不是内酯豆腐，但也不是老豆腐，那是北豆腐？
2.因为剁椒和蒸鱼豉油都是有咸度的，所以整道菜不必再放盐；
3.油要趁热淋在葱花和豆腐上，会听到兹啦一声；
4.剁椒买红色或者绿色的都可以。

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