原料图。
丝瓜去皮洗净切块,鸡蛋加盐打成蛋液。
起油锅,下鸡蛋液炒到凝固成块。
转入放清水的汤锅。
水开,滴少许油,下丝瓜块。
滚至丝瓜断生,加少许盐调味发即可出锅。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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