步骤1/4锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
步骤2/4油多放,用葱花和大蒜爆锅(可加点料酒),下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。
步骤3/4用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
步骤4/4在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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