茄子,红薯全部削皮切大块
锅中倒入一半椰汁,开后放入绿咖喱
倒入鸡腿,红薯和茄子放在顶上,加入剩下的椰汁。加一勺糖。如果液体不够就加牛奶。但是注意,不要加太多。
步骤4/4焖煮半小时出锅
Tips:应该放青椒的,我忘记买了。其实应该加叫倭瓜还是矮瓜的东西,这里没有,就茄子代替了。红薯也很好吃。甜甜的。
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