香辣土豆烧肉

步骤1/9

准备土豆二个切皮，前腿肉200克待用。

步骤2/9

先把土豆切片放在清水里备用，前腿肉切薄片待用。

步骤3/9

干辣椒12枚，八角3枚，桂皮一小块，盐一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙，白砂糖2茶匙，油三汤匙，料酒适量

步骤4/9

锅里加热放入较肥的肉煎油，煎出油把肉挑出来，加油，放入白砂糖炒糖色。

步骤5/9

入前腿肉炒着色。

步骤6/9

倒入切好的土豆片翻炒。

步骤7/9

倒入调料。

步骤8/9

加水大火焖5分钟收汁。

步骤9/9

加水大火焖5分钟收汁。