香辣土豆丝

步骤1/7

土豆去皮，洗净切丝，越细越好，刀功。过几遍凉水

步骤2/7

葱，蒜切大点的末，干红辣椒切段备用，如果不喜欢太辣，可以不用切段，整颗炒

步骤3/7

待油热后放入切好的葱蒜辣椒，炒出香味后倒醋翻炒假下

步骤4/7

放入切好的土豆丝，翻一遍加盐，再翻一遍，加白醋。迅速翻炒。

步骤5/7

加入味极鲜，胡椒粉，继续

步骤6/7

出锅前加入鸡粉，加一点香油。

步骤7/7

关火，出锅。