豉香猪红汤

步骤1/8

把猪红用醋和滚水洗干净。（这一点很重要，去腥）

步骤2/8

冷锅冷油，小火煸香蒜头，姜丝，辣椒末，葱段。

步骤3/8

加入白醋，糖，酸菜炒至片刻。

步骤4/8

加入辣豆豉和豉油，芝麻油炒至入味。

步骤5/8

加入适量水，白萝卜丝，酸菜丝将水煮滚。

步骤6/8

将金针菇和猪红加入滚水中。

步骤7/8

微火煮片刻后加入生粉水勾芡。

步骤8/8

关火上碗。