茄子营养丰富，蒸着吃更是最大程度的保留它的营养成分。菜品成本：2元。
小茄子洗净。
一切两开。打十字花刀。
用水泡一下，上屉蒸8分钟。
葱、蒜、青红辣椒切成小丁。
热油稍微煸炒一下，倒在蒸好的茄子上，蒜香浓浓。
再来一张。
抗衰老茄子含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子？蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄，淡红色的则
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