步骤1/3取一整块红心萝卜,去根须洗净,削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天,置于冰箱冷藏备用。
步骤2/3碗内放辣椒面,将加至3成热的植物油倒入碗内,搅拌成辣椒油,备用。
步骤3/3取较大容器盛萝卜皮,放入辣椒油,食盐,味精,醋拌合即可。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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