肉末豆腐

豆腐切块 我买的盒装的，在盒的四个角剪开 然后豆腐就很容易出来了 也不会破。

胡萝卜 香菇切丁备用，在锅内倒入耗油 番茄酱小炒一下 然后倒入肉末 胡萝卜 香菇放点盐炒一炒，再兑点水，倒入煎好的豆腐（豆腐切块 煎金黄色拿出备用，图忘拍了，嘿嘿） 大火煮沸后 中火焖一会，最后盛出。

刚才剩余的汤汁中放入青椒丁爆炒 到点香油。

最后淋到刚才盛出的豆腐上，滋滋滋，可美了。