步骤1/3将烤箱预热到260度。
步骤2/3用小尖刀在肋排上划多道口子。用盐和黑胡椒入味,然后再多抹上些芥末。最后放到烤盘上,上盖。
步骤3/3在烤箱里烤60分钟。把烤箱关掉后把肋排继续留在烤箱里90分钟别打开。如果想要中等生度的话肋排肉里的温度应该是60度,如果想中等熟度的话应该是68度。
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
越来越多的人喜欢在家做煎牛排,在家中煎牛排如何掌握火候呢?各种牛排煎的火候不同
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