洋葱切长条
青红椒切条
剩下牛排
牛排去骨,切条
热油煸炒洋葱,至香味出来
加入青红椒煸炒,1分钟左右,加入盐、糖、干辣椒,炒匀
加入牛肉翻锅加热,即可出锅
完成
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有