步骤1/3豆腐干用沸水焯过切碎;
步骤2/3马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎.焯水过程中放点油,能保持色泽;
步骤3/3将马兰头、豆腐干,加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可.
香豆腐干的功效与作用香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等
马兰头的功效与作用甘、平、微寒,无毒。清热止血,有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有