步骤1/4腌制前使用刀背拍打牛肉。
步骤2/4使用酱油,白糖,黑胡椒,酱油,耗油,五香粉腌制牛肉过夜。
步骤3/4将锅加热后放入黄油及黑胡椒再煎牛肉。
步骤4/4西兰花经过过水后加入味素及盐拌一拌。
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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