一直就喜欢吃肉脯，最早是吃老爸的朋友从新加坡带来的鹅肉脯，简直是极品美味；在北京则有美珍香，味道也很棒，不过价格稍贵，只能浅尝辄止。
活人不能被揉馋死，自己动手丰衣足食，经过我的继承和发扬，做出了美味可口的的自制蜜汁猪肉脯，特别是加入了“味好美”磨厨的现磨黑胡椒粗粒，让整个口味提升了一个档次，真是好吃到不停！
步骤1/7肉馅选用肥3瘦7的，充分剁碎，搅打上劲；
步骤2/7加入除黑胡椒粒外的所有材料，拌匀；
步骤3/7分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中，擀薄，约3mm厚；
步骤4/7将保鲜袋放在平板上，放入冰箱冷冻至硬；
步骤5/7剪开保鲜袋，迅速取出肉片放在烤网上；
步骤6/7表面撒黑胡椒粒，烤箱200度烤20分钟左右；
步骤7/7晾凉切片。
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