步骤1/7肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;
步骤2/7加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;
步骤3/7分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中,擀薄,约3mm厚;
步骤4/7将保鲜袋放在平板上,放入冰箱冷冻至硬;
步骤5/7剪开保鲜袋,迅速取出肉片放在烤网上;
步骤6/7表面撒黑胡椒粒,烤箱200度烤20分钟左右;
步骤7/7晾凉切片。
将和烤盘大小一致的烤盘纸(油布、厚油纸、锡纸等)铺在台面上,取一半搅拌好的肉馅放
放心肉有制度没国标 有咩猪肉可放心吃?现在在市面上可以见到的放心猪肉有三类:放心
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