青笋腊肉

步骤1/4莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。

步骤2/4锅烧热，倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉，爆香。

步骤3/4放入腊肉，待腊肉的肥肉部分炒成透明色，再放入莴笋片时翻炒。

步骤4/4出锅前撒入少量的盐炒匀即可。