豆角香菇炒肉

步骤1/4干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状

步骤2/4里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟

步骤3/4豆角洗净切段；拍碎蒜头

步骤4/4加入适量油，中火热平底锅，加入香菇爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁（2小匙生粉溶于香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起锅。