凉拌芥蓝

步骤1/6

凉拌芥蓝食材---芥蓝。

步骤2/6

把芥蓝去掉老叶，用刀把底部茎切成斜刀并打上十字花刀，便于入味。

步骤3/6

把处理好的芥蓝放入开水锅内焯水过凉。

步骤4/6

把过凉的芥蓝攥干水分放入盘中，然后用小碗调料（蒜末、生抽、盐、糖、醋、香油、味精，少许水）。

步骤5/6

做好的凉拌芥蓝马上吃更清爽！

步骤6/6

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