步骤1/4鲫鱼劏净去鳞、内脏,煎黄备用
步骤2/4萝卜、姜切丝,葱白切丝,葱青绿部分切小粒
步骤3/4用砂锅烧滚清水,下鲫鱼,调味烧滚;
步骤4/4加萝卜丝及火腿片,滚约二十五分钟,下姜、葱丝,再滚起加葱青粒即可
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有