兔纸和虫纸在一起一周年了,我们认识第一次就是去簋街的火凤凰吃的牛蛙火锅,我清晰的记得那顿饭花了258大元,当时我心里暗想:完了,头一回就吃了人家这么个大的...一年过去了,虫纸的所有银子都归兔纸看管了,(*^__^*) 嘻嘻……,这次自然是精打细算的过这个周年纪念咯!
(处理西兰花的的个步骤)将西兰花外表洗干净。
从中间将花和茎分开。
将茎切成条状,吃起来就有青笋的口感了。
将它们统统放进盐水里面泡上一会,驱虫杀菌。
笋切片泡在盐水里面,不会坏。
新鲜的牛蛙用盐和酒泡上一两个小时。
麻酱小料(虫纸的独门秘方,东西太多不知道加了什么。我一般就用麻酱、韭菜花和酱豆腐)。
这是我们家很喜欢用的一个牌子的底料。
葱、姜和底料放入锅中。
放入牛蛙。
用开水将底料烫开。
煮开锅之后就可以开吃啦~~O(∩_∩)O哈哈~。
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