自己研究出的做法。糊状口感更像蟹粉
步骤1/7鸡蛋在碗中打碎。
步骤2/7姜切末。根据鸡蛋多少。一般6个蛋需1/3小碗姜末。
步骤3/7在姜末小碗中倒入大半碗香醋。
步骤4/7在小碗中加入糖并用使其溶化与醋中。可明显在醋中尝出甜味为宜。
步骤5/7将姜醋全部倒入打好的蛋中并搅拌均匀。
步骤6/7起油锅,加入适量油,加热至7成热,将蛋倒入其中翻炒。
步骤7/7翻炒至半凝结糊状即可。
由于这三层细胞都分布有大小不等的滤孔和负电荷,所以肾小球毛细血管的屏障功能可以分
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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