糊香蟹粉蛋

准备好材料：鸡蛋、姜、酱油、醋、盐

分离蛋清、蛋黄。

炒蛋清。一定要把蛋清炒碎。

炒好了，盛盘。

炒蛋黄。蛋黄也要炒碎。

炒好之后和蛋清放在一个盘子里。

把姜片切成姜丁。

把酱油、醋倒入一个碗里。再放入姜丁。搅匀。

把酱油醋混合液倒入锅中。炒至混合液变得浓稠，锅中飘出一点糊味。

锅里飘出糊味后。放鸡蛋炒至鸡蛋上色。

完成图