棒棒鸡丝

鸡腿2只 适量、 黄瓜1根 适量、 粉皮2张 适量、 蒜末2茶匙（10g） 适量、 芝麻酱2汤匙（30g） 适量、 酱油1汤匙（15ml） 适量、 白砂糖1汤匙（15g） 适量、 米醋1汤匙（15ml） 适量、 米酒1茶匙（5ml） 适量、 香油2茶匙（10ml） 适量、 辣椒油1茶匙（5ml） 适量、 盐1/2茶匙（3g） 适量、 白芝麻1茶匙（5g） 适量、 色拉油2茶匙（10ml） 适量