菠萝虾仁炒饭

步骤1/7将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。

步骤2/7将菠萝片自罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。

步骤3/7毛豆仁洗净后，水中加少许盐汆烫1―2分钟，捞起冲凉备用。

步骤4/7热油锅爆香大蒜末，加入虾仁炒至八分熟。

步骤5/7加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒至饭粒散开。

步骤6/7加入调味料翻炒均匀。

步骤7/7起锅装盘后加上肉松即成。