步骤1/5肉和香菇分别切片;
步骤2/5肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
步骤3/5用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
步骤4/5炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开;
步骤5/5待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。
春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的,各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳
花菇属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇
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