南瓜馒头+包子

步骤1/10

南瓜切块蒸熟，用勺子碾压成泥状。

步骤2/10

油渣、香菇、青菜、胡萝卜切碎，放入盐、生抽调味做馅。

步骤3/10

面粉中放入酵母粉，南瓜泥，少量温水一起揉成面团。

步骤4/10

放在温暖的地方发酵。这天太热，哪都温暖哈，发酵时间大概1小时。

步骤5/10

发酵到两倍大，揉回原样，一定要多揉一会，揉的越透彻，馒头就越光滑。这里偷学了老杨的，请不要生气哦。

步骤6/10

包入馅，放置进行二次发酵。时间30-40分钟。

步骤7/10

做了个蝴蝶型馒头，这是没馅的，女儿超高兴，也跟着学做呢。

步骤8/10

菊花型馒头。

步骤9/10

麻花馒头，这些都是和美食家们学的，微米在这感谢各位了。

步骤10/10

二次发酵充分。锅里水烧开，中火蒸25分钟，关火，三到五分钟后揭开锅盖。 就可以开吃啦，小心烫。