米粉蒸南瓜

步骤1/5鲜嫩南瓜去皮，切滚刀块；

步骤2/5米粉用热水泡透；

步骤3/5葱、姜切末；

步骤4/5料酒和酱豆腐同放在碗中，碾成蓉状；

步骤5/5南瓜、色拉油、米粉、葱末、姜末、酱豆腐、白糖、精盐、味精、胡椒粉一起放在碗中，大火蒸熟，翻扣在盘中即可。