棒棒鸡丝

步骤1/3锅里烧水，水开后放入鸡腿小火煮沸七八分钟，用筷子插肉厚处无血水渗出即熟。马上把鸡腿放入凉开水里浸泡。　　

步骤2/3鸡腿肉轻轻拍松，撕成丝入盘，葱白丝铺在上面。　　

步骤3/3将调料和匀调成味汁，浇在鸡丝上即成。