准备好的用料。
青菜洗净,沥干。
改刀切段。
虾皮过遍凉水。
加水,一点料酒熬成虾皮汤。
面里面配好的酱料包。
在虾皮汤里加入配好的酱料烧开。
烧开一锅水,水开后加点盐,把青菜放进烧开。
再把面条加进烧开,改中火烧两分钟盛出。
在面碗里面加入虾皮汤就可以。
青菜虾皮拉面就做好了。
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
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