五彩鸡丁

步骤1/7

鸡胸肉切小丁，用料酒，一勺生粉腌制5分钟

步骤2/7

葱姜切末，胡萝卜，土豆，洋葱，香菇，火腿肠等切成丁备用

步骤3/7

热水淖胡萝卜，土豆，豆角丁至八分熟

步骤4/7

热锅爆香葱姜后，倒入腌制好的鸡肉丁，炒至发白，铲出备用

步骤5/7

锅内留少许底油，将各种丁倒进锅内翻炒均与

步骤6/7

倒入炒好的鸡肉丁，翻炒均匀后加盐，十三香，蔬之鲜调味

步骤7/7

最后少许水淀粉勾芡，出锅