鸡胸肉切丁,加入耗油,生抽,胡椒粉腌制10分钟。
黄瓜、胡萝卜、青椒切丁备用。
油锅蒜末爆香。
放入鸡丁翻炒。
鸡丁变色后放入胡萝卜。约3分钟,胡萝卜变软。
放入青椒,黄瓜翻炒2分钟。
放蒜末,装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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