步骤1/3)将面团排入烤盘,放入烤箱内解冻,烤箱门关上,但不要启动开关,放约30~40分钟后取出。将面团展开,分别放入材料后,再卷起来,排入烤盘中备用。将鸡蛋打散成蛋液备用。
步骤2/3)将烤盘放入烤箱中发酵,时间约60到90分钟左右。将发酵完成的面团刷上蛋液,放在常温中。
步骤3/3)启动烤箱,炉温180℃,将烤盘放入,烤约25分钟左右即可。
另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来
用面包机做面包的方法: 1.需要的配料有:高精面粉、油、盐、鸡蛋、白糖、鲜牛奶
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