海南鸡饭

步骤1/3)将鸡腿洗净备用。用锅子烧开3杯水，加入调味料2及鸡腿，用小火一起熬煮约25分钟至熟，将鸡腿捞起后切块盛盘。

步骤2/3)青江菜、香菇分别洗净，青江菜用热水汆烫至熟后，用少许酱油上色，香菇用刀子划出花纹，煮熟后，腌少许酱油即可。豆芽菜和辣椒片一起炒过，加入少许盐调味即可。

步骤3/3)将饭盛在盘子上，上面洒上少许香松。作法完成的配料也摆在盘子里，即可上桌食用。