红烧冬瓜

步骤1/8

冬瓜洗净去皮切块，然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。

步骤2/8

蒜切粒，葱切花。

步骤3/8

锅里放油，将冬瓜平码入锅内。

步骤4/8

中火煎至两边金黄。

步骤5/8

放入蒜粒爆香。

步骤6/8

放入适量的清水。

步骤7/8

焖至收汁，调入盐，生抽，少许老抽，鸡粉，勾薄茨。

步骤8/8

放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。