家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

红油抄手便当

小惠南75
11602人浏览 / 426人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

绞肉4两适量、葱末1大匙适量、云吞皮10张适量、小豆干5块适量、凉粉条1/3杯适量、小黄瓜少许适量、红葱头2小匙适量、白胡椒粉1小匙适量、盐1小匙适量、糖1/2小匙适量、香油1小匙适量、酱油1/3大匙适量、糖1小匙适量、香油1小匙适量、盐1/2小匙适量、蒜泥1小匙适量、香油1小匙适量、糖1小匙适量、辣椒酱1/2大匙适量、油菜1/3大匙适量、芝麻酱2小匙适量、红油2小匙适量、糖1小匙适量、蒜泥1小匙适量、香油1小匙适量、香菜适量(拌在一起) 适量

红油抄手便当的做法步骤

步骤1/3)将绞肉、葱花与调味料一起搅拌均匀，甩打10次使肉馅更融合，取1张云吞皮将肉馅的1/10放在中间，皮边沾水，由四周向中心一起用食指及拇指按压一下即可。依序将10张云吞皮包完。将水煮沸，放入云吞，煮约5分钟，至云吞浮起熟透即可捞起，将调味料拌均匀，淋在云吞上即可。
步骤2/3)小豆干与调味料一起煮入味，用小火煮至酱汁收干即可，盛入小隔层便当中。
步骤3/3)将凉粉条切段与小黄瓜丝加入调味料拌均匀即可，盛入便当另一边即完成。

菜谱分类 >>

红油抄手的更多做法更多

你可能还喜欢更多

红油抄手便当

食材主料/辅料

红油抄手便当的做法步骤

红油食品调料_红油调味品

春季吃红油火锅可致腹痛腹泻