腐竹炒白菜

原料：白菜 腐竹 蒜米 小葱
调味料：鲍鱼瑶池汁

腐竹泡软切段，锅热倒油,下葱蒜爆香后下腐竹段翻炒一会。

加适量的高汤，盖上锅盖焖煮约七八分钟。

待腐竹均已变软,倒入白菜,继续焖两分钟。

再根据自己的口味调入适量鲍鱼瑶池汁炒匀。

再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡即可。