青草茶黑糖羊羹

步骤1/3洋菜粉先以50cc的冷开水拌开备用。

步骤2/3将仙草、咸丰草、含葭草、车前草分别洗干净,与800cc的水一起用大火煮至瀼开后,转小火续煮约20分钟，再加入薄荷继续煮3分钟即熄火。

步骤3/3准备滤网将做法2滤去杂质，再加入黑糖、豆沙与作法1的洋菜粉，以小火慢熬至到豆沙、洋菜粉全完化开后，倒入模型中。等凉了之后放进冰箱冷藏，食用前再切块即可。