材料,五花肉、青辣椒。
茄子干。
茄子干用热水泡开。
五花肉加水淀粉抓匀。
锅中放油烧热,下葱、姜末炒香,再放入五花肉。
加蚝油、酱油、八角调味,然后放入泡好的茄子干,再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂。
出锅前倒入青辣椒,略炒即可。
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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