蓝莓慕斯瑞士捲

步骤1/4吉利丁片先用冷开水泡至软；蓝莓粒泡水至软后沥干水分备用。

步骤2/4细砂糖加入热水中拌至溶化。

步骤3/4将作法1的吉利丁片加入作法2的糖水中，待冷却后与打发的鲜奶油拌匀，再加入柠檬汁拌匀。

步骤4/4取作法1的蓝莓粒加入作法3中拌匀，放入冷冻库中待冰硬,放入挤花袋中挤一圈柱状捲起，将蓝莓果冻适量淋上即可。